sucre_au_coeur_de_la_nutrition

C’est le sucre qui aura le privilège dans cet article. Avant de publier ce post , j’ai beaucoup hésité car je ne savais quoi vous dire ! si je devrais être trop scientifique ou vous parler du sucre banalement.Décision prise je vais vous emmener au cœur du sucre. Mais c’est quoi le sucre? Le sucre est un terme généralisé pour identifier des formes simples de hydrates de carbone(glucides). Notre corps est conçu pour fonctionner grâce aux hydrates...

recette-de-la-semaine-mousse-au-cafe

Vous avez envie de préparer une recette délicieuse,gourmande et surtout sans vous trop fatiguer?… Ne vous souciez pas trop et préparez vos fouets !! Aujourd’hui , nous allons préparer une mousse au café. Vous allez trouver toutes les astuces et tous les secrets pour réussir un dessert digne d’un chef patissier. Alors pour commencer voici les ingrédients: 30 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de café soluble Du sucre glace selon vos préférences du...

Roasted_coffee_beans

Notre premier article sera dédié au café. Ce café tant critiqué et tant apprécié , mais où sommes-nous avec la réalité scientifique de cet aliment? En tant que nutritionniste, le café pour moi est un aliment formidable mais comme tout aliment , il ne convient pas à toute personne. Les deux types de café les plus connus au monde sont : le café arabica et le café robusta. les deux qualités seront riches en vitamine E , acides gras essentiels et stérols ainsi que...

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